ikan tongkol yg sdh di potong2 atau 1 ekor utuh, potong, daun salam, daun jeruk, lengkuas, geprek, garam, gula, penyedap rasa, minyak goreng, 🥥Bumbu Halus🥥, cabe rawit (bisa disesuaikan selera), bawang merah, bawang putih, tomat merah
Brilio.net - Kalau belum ada ide masak apa hari ini, coba deh bikin menu pindang tongkol bumbu balado. Nggak cuma nikmat, tapi bahan dan cara masak pun sangat praktis. Sudah nggak sabar? Intip resep yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @wibekti_mulyantari94.
foto: Instagram/@wibekti_mulyantari94
Bahan: - 1 ekor pindang tongkol, potong menjadi beberapa bagian - 2 lembar daun jeruk, sobek - 1 lembar daun salam - 1 batang serai, geprek - Garam secukupnya - Gula pasir secukupnya - Air secukupnya - Bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus: - 7 buah cabai merah besar - 5 buah cabai merah kecil - 5 butir bawang merah - 3 siung bawang putih
Cara membuat: 1. Goreng pindang tongkol sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan. 2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga matang. Masukkan pindang tongkol. 3. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. 4. Tuang air lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. 5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Ikan tongkol ukuran besar, potong menjadi beberapa bagian, Daun salam, Lengkuas, geprek, Jahe, geprek, Daun bawang, Kecap manis, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, Minyak, untuk menumis, Air, Bawang putih, Bawang merah, Cabe merah besar
ikan tongkol/tuna (bumbui garam,kunyit,lada)goreng, Kunyit bubuk,lada bubuk, gula,garam, serai ( geprek, laos ( geprek, daun salam, daun jeruk, air jeruk nipis, Tomat hijau ( boleh skip, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, laos
